Montemor-o-Novo, 05 jul 2019 (Ecclesia) – O geógrafo Sven Johannsen afirmou, no contexto do Dia Mundial do Ambiente, que os produtores de alimentos têm “vários desafios” e que todas as pessoas quando “comem, bebem, respiram” estão “a interagir ativamente com os ecossistemas”. “Se estou a comer uma banana estou a interagir com o ecossistema no Equador, mas como viajou pelo mundo todo para chegar até aqui o meu consumo tem impacto em muitas mais coisas; temos de olhar para isto de uma forma holística porque estamos totalmente dependentes um do outro”, exemplificou o jovem alemão que trabalha na Herdade do Freixo do Meio.
Em declarações à Agência ECCLESIA, Sven Johannsen observa que nesta “interação com o ecossistema” e como estão “totalmente dependentes” sentem que fazem parte “deste reino da natureza, do reino animal”, por isso, não conseguem “olhar para a natureza como uma coisa à parte”.
O Papa Francisco na encíclica ‘Laudato Si’, que está a comemorar quatro anos, escreveu que “cresceu a sensibilidade ecológica das populações”, mas é ainda insuficiente para “mudar os hábitos nocivos de consumo” que parecem expandir-se e desenvolver-se.
